主料:
猪肉，
400克，
豆干，
3大块
辅料:
芹菜条，1根辣椒，
3根，
蒜瓣，
4瓣，
生抽适量猪肉炒豆干的做法步骤
1.? 将豆干洗一下，切片，放置盘中，待用
2.? 将蒜瓣切片，辣椒切片，芹菜条切段，分别放置盘中，待用
3.? 将猪肉切块，放置盘中，待用
4.? 接着热锅，倒入适量的油，将豆干放入锅中，慢火煎至表面赤黄，便可盛入盘中，放置一旁待用，注意翻面，以防烧焦
5.? 豆干装盘后，便可在锅中倒入猪肉，均匀翻炒
6.? 待猪肉颜色变成焦黄色时，依次放入蒜瓣和辣椒，翻炒均匀
7.? 随后倒入豆干，翻炒均匀
8.? 最后倒入适量的生抽，再倒入芹菜，翻炒均匀即可
9.? 成品完成，请享用吧
小窍门&温馨提示
? 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
? 猪肉可挑选半瘦半肥的
? 豆干是以大豆为主原料，掺以薯粉、石膏、卤水制成的豆制品
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 猪肉
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